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martes 17 de enero de 2012
Más simple imposible
¿Por qué no se me habrá ocurrido esto nunca? Yo separo el huevo de la clara pringándome las manos cuando voy pasando de un cascarón a otro la yema. Gracias a Martha Stewart... no volveré a pringarme las manos de huevo. ;)
Hoy toca tortilla en casa y por cierto, para que me salga más esponjosa, separo antes la clara de la yema y la bato aparte. Así además subo muchísimo más la tortilla y no se me aplasta tanto.
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7 comentarios:
Me quedado alucinada...
Seré tonta! ni se me había ocurrido!
Yo también hago para separar lo de pasarlo de cascara en cascara, bueno yo y me inmagino que todas...
Besitos
-Isabel-
http://ellassoloquierendivertirse.blogspot.com/
Desde luego...esta mujer es SENCILLAMENTE sabia! :D el problema que tengo que es que mi espumadera es plana! OUCH!
Y si le echas un "pelín" de gaseosa, entonces sí que te sale esponjosa!
Tienes razón, qué cosa tan simple y tan útil! Me hace pensar en Jamie Oliver, que hace lo mismo pero con las manos (sujeta la yema con los dedos ligeramente separados para que la clara se cuele entre ellos). Voy a probar a hacer la tortilla como dices tú.
Lo de la gaseosa nos lo apuntamos!! ;)
Es verdad, yo hago lo mismo!! Lo tienes a mano y no se te ocurre!! Debemos dar las gracias a Martha Stewart por enseñárnoslo y a Madewithlof por transmitírnoslo! ;)
Besotes!
Ana.
http://a-enmipropiaprimavera.blogspot.com
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